Untuk menjaga kesehatan anak dari penyakit, jangan sesekali memberikan telur setengah matang pada menu makanannya.

Pastikan dulu bagian kuning dan putih telur yang Anda masak benar-benar matang. Memasak telur hingga matang dapat membunuh bakteri Salmonella di dalamnya.

Sebaliknya, jika telur tidak benar-benar matang, ada kemungkinan bakteri Salmonella tetap tinggal dan menginfeksi tubuh anak Anda.

Nah, untuk memastikan telur matang, Anda bisa memasak telur dengan cara merebus atau membuatnya menjadi telur dadar, telur mata sapi, telur orak-arik, atau olahan telur lainnya.

Hal yang pasti, Anda perlu memasak telur dengan suhu minimal 71º Celsius. Pastikan telur telah matang sempurna serta bagian kuning dan putihnya mengeras.

Selain itu, Anda sebaiknya tidak terlalu sering memberikan olahan telur yang digoreng. Proses penggorengan bisa menambah kadar lemak jenuh pada telur hingga sebesar 50%.

Adapun pemberian lemak jenuh yang berlebih bisa meningkatkan risiko penyakit jantung pada anak.

Tak lupa, tambahkan pula jenis makanan sehat lainnya, seperti sayuran untuk anak.

Dengan begitu, si Kecil akan mendapatkan asupan vitamin dan mineral yang lebih lengkap dan sehat untuk menunjang tumbuh kembang anak.

(FN)