Salad buah yoghurt

Salad yoghurt bisa dijadikan ide untuk mendapat pundi-pundi tambahan. Sebab, bahan-bahan yang digunakan cenderung ekonomis namun tetap lezat.

Bahan-bahan:

• 200 gram buah apel.
• 200 gram buah stroberi.
• Nata de coco (buang airnya).
• 200 gram anggur merah.

Bahan saus:

• 3 sendok makan susu kental manis.
• 1/2 sendok teh pautan kulit jeruk.
• 2 sendok makan yoghurt plain.
• Keju parut.

Cara membuat:

• Kupas dan potong buah apel lalu potong menjadi dadu kecil.
• Kemudian, rendam buah apel yang sudah dipotong ke dalam air biasa atau air es supaya warnanya tidak berubah dan tetap cerah.
• Potong buah anggur merah menjadi dua bagian, buang bijinya.
• Potong buah stroberi menjadi dua bagian.
• Setelah itu, masukkan buah yang sudah di potong ke dalam panci.
• Tuangkan bahan-bahan saus dan aduk rata.
• Taburkan keju parut.

Tips Memilih Buah untuk Salad yang Optimal

• Pilih Buah Musiman:
  • Buah musiman biasanya lebih segar, lebih murah, dan memiliki rasa yang lebih baik.
  • Selain itu, buah musiman juga cenderung memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi.
• Variasi Tekstur dan Warna:
  • Kombinasikan buah dengan berbagai tekstur (misalnya, renyah dari apel, lembut dari pisang) dan warna (misalnya, merah dari stroberi, hijau dari kiwi) untuk salad yang lebih menarik.
• Perhatikan Tingkat Kematangan:
  • Pilih buah yang matang, tetapi tidak terlalu lembek.
  • Buah yang terlalu matang bisa membuat salad menjadi berair dan kurang segar.
• Cuci Bersih:
  • Selalu cuci buah dengan bersih sebelum dipotong untuk menghilangkan kotoran atau pestisida.