Salad buah saus keju

Si pecinta keju bisa mencoba menu salad yang satu ini. 

Bahan-bahan:

• Buah-buahan sesuai selera.

Bahan saus:

• 200 mililiter susu UHT.
• 3 sendok makan gula pasir.
• 50 gram keju parut atau sesuai selera.
• 2 lembar keju slices.
• 1/2 sendok teh garam.
• 6 sendok makan mayonaise.
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Cara membuat:

• Panaskan semua bahan saus di dalam panci dengan api kecil, kecuali tepung maizena. Aduk sampai rata.
• Tuang larutan maizena, aduk rata. Setelah itu, angkat dan dinginkan.
• Taburi keju parut, kemudian tuang ke dalam potongan buah.

Tips Memilih Buah untuk Salad yang Optimal

• Pilih Buah Musiman:
  • Buah musiman biasanya lebih segar, lebih murah, dan memiliki rasa yang lebih baik.
  • Selain itu, buah musiman juga cenderung memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi.
• Variasi Tekstur dan Warna:
  • Kombinasikan buah dengan berbagai tekstur (misalnya, renyah dari apel, lembut dari pisang) dan warna (misalnya, merah dari stroberi, hijau dari kiwi) untuk salad yang lebih menarik.
• Perhatikan Tingkat Kematangan:
  • Pilih buah yang matang, tetapi tidak terlalu lembek.
  • Buah yang terlalu matang bisa membuat salad menjadi berair dan kurang segar.
• Cuci Bersih:
  • Selalu cuci buah dengan bersih sebelum dipotong untuk menghilangkan kotoran atau pestisida.