Banyak orang mengenal ikan salem sebagai lauk yang praktis dan bisa diolah menjadi beragam hidangan, baik digoreng, dikukus, maupun dipanggang. Namun, lebih dari sekadar sumber protein, ikan ini juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang jarang diketahui. 

Kandungan Nutrisi Ikan Salem

Ikan salem merupakan sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Ikan salem mengandung berbagai zat gizi, seperti berikut:

• Protein
• Asam lemak omega-3
• Vitamin D
• Vitamin B12
• Kalsium
• Fosfor
• Selenium 
• Yodium

Dengan kandungan nutrisi lengkap ini, ikan salem sangat cocok dijadikan pilihan lauk harian, baik untuk anak-anak, orang dewasa, hingga lansia.

Manfaat Ikan Salem untuk Kesehatan

Dengan kandungan gizi seperti di atas, konsumsi ikan salem dapat memberikan beragam manfaat kesehatan, seperti berikut:

1. Menjaga kesehatan jantung

Ikan salem kaya asam lemak omega-3 yang telah terbukti secara ilmiah membantu menjaga fungsi jantung. Omega-3 mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL) di dalam darah. 

Dengan rutin mengonsumsi ikan salem, Anda turut melindungi jantung dari risiko penyakit serius, seperti serangan jantung dan stroke. Manfaat ini penting, terutama jika Anda memiliki riwayat penyakit jantung dalam keluarga.

2. Mendukung perkembangan otak anak dan janin

Kandungan omega-3 dalam ikan salem sangat dibutuhkan untuk perkembangan otak, terutama pada janin dalam kandungan dan anak-anak di masa tumbuh kembang. Studi menunjukkan, asupan omega-3 yang cukup dapat membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, serta kemampuan belajar anak. 

Untuk para ibu hamil dan menyusui, mengonsumsi ikan salem secara rutin dapat menjadi salah satu cara sederhana mendukung tumbuh kembang optimal si Kecil.

3. Meningkatkan daya tahan tubuh

Vitamin D, selenium, dan yodium yang terdapat pada ikan salem berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh. Kandungan ini membantu sel-sel imun bekerja lebih efektif melawan kuman dan virus penyebab penyakit. 

Dengan daya tahan tubuh yang baik, keluarga Anda akan lebih jarang sakit, meskipun sedang dalam masa pergantian musim atau aktivitas padat.

4. Menjaga kesehatan tulang dan gigi

Ikan salem juga mengandung vitamin D, kalsium, dan fosfor, tiga nutrisi utama untuk membuat tulang dan gigi tetap kuat. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium dengan lebih baik, sementara kalsium dan fosfor penting untuk pertumbuhan tulang pada anak-anak dan mencegah pengeroposan tulang (osteoporosis) pada orang dewasa maupun lansia.

5. Membantu pembentukan sel darah merah

Vitamin B12 dalam ikan salem berperan langsung dalam pembentukan sel darah merah. Sel darah merah yang sehat sangat penting untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, sehingga Anda tidak mudah lelah maupun lemas. Rutin makan ikan salem dapat membantu kebutuhan vitamin B12 harian terpenuhi, sehingga tubuh tetap bertenaga untuk beraktivitas.

Agar manfaat ikan salem benar-benar optimal, pilihlah ikan yang segar dan pastikan dimasak dengan cara sehat, misalnya dikukus, direbus, atau dipanggang. Hindari konsumsi ikan salem asin secara berlebihan karena kadar garamnya tinggi dan bisa meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, terutama pada penderita hipertensi.