Ikan wader memiliki tubuh ramping dengan perut agak pipih, dan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun pedagang ikan segar. Karena ketersediaannya melimpah serta harganya terjangkau, ikan ini sering dijadikan pilihan menu sehari-hari.

Kandungan Gizi Ikan Wader

Ikan wader tidak hanya gurih dan mudah diolah, tetapi juga kaya nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Ikan kecil ini mengandung beragam zat gizi penting untuk tubuh, antara lain:

• Protein
• Lemak sehat, seperti asam lemak omega-3
• Vitamin, seperti vitamin B dan vitamin D
• Mineral, seperti fosfor, kalsium, magnesium, dan kalium

Beragam Manfaat Ikan Wader

Dengan berbagai kandungan nutrisi di atas, konsumsi ikan wader memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti:

1. Mendukung pembentukan dan perbaikan otot

Kandungan protein tinggi pada ikan wader membantu membangun serta memperbaiki jaringan otot. Konsumsinya secara rutin bisa menjaga kekuatan tubuh dan mencegah kerusakan otot akibat aktivitas berat.

2. Menambah energi dan menjaga stamina

Ikan wader kaya akan vitamin B dan zat besi yang berperan penting dalam pembentukan energi. Nutrisi ini membantu mengurangi rasa lelah sekaligus mencegah risiko anemia.

3. Meningkatkan daya tahan tubuh

Asam lemak sehat, seperti omega-3, dan kandungan mineral di dalam ikan wader diketahui dapat mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap serangan penyakit.

4. Menjaga kesehatan tulang dan gigi

Kalsium, fosfor, dan vitamin D pada ikan wader bermanfaat untuk memperkuat tulang dan gigi. Nutrisi ini penting baik untuk masa pertumbuhan anak maupun menjaga kepadatan tulang pada usia dewasa.

5. Menyehatkan fungsi jantung dan pembuluh darah

Kandungan omega-3 pada ikan wader dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Selain itu, omega-3 juga berperan menjaga tekanan darah tetap stabil sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.

6. Mendukung fungsi otak

Asam lemak omega-3 di dalam ikan wader berperan dalam menjaga kesehatan sel-sel otak. Konsumsi ikan ini bisa membantu meningkatkan konsentrasi sekaligus menurunkan risiko gangguan kognitif di usia lanjut.

7. Membantu menjaga berat badan

Ikan wader termasuk makanan rendah kalori dan lemak, sehingga cocok untuk pola makan sehat. Menggantinya dengan sumber protein tinggi lemak bisa membantu menjaga berat badan tetap ideal.

Itulah nutrisi dan beragam manfaat ikan wader bagi kesehatan. Agar manfaatnya tetap maksimal, penting untuk memilih ikan yang segar sekaligus memperhatikan cara memasaknya. Berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan:

• Pilih wader segar yang berwarna cerah dan tidak berbau amis menyengat agar kualitas gizinya tetap terjaga.
• Bersihkan sisik dan isi perut dengan benar sebelum dimasak supaya lebih aman dan higienis untuk dikonsumsi.
• Hindari menggoreng terlalu kering karena cara ini bisa mengurangi kandungan omega-3.
• Olah dengan cara sehat, seperti dikukus, dibuat pepes, atau ditumis dengan sedikit minyak untuk menjaga nutrisinya.
• Tambahkan bumbu alami, misalnya bawang putih, kunyit, dan jahe, agar rasanya lebih lezat tanpa perlu memakai garam berlebih.