Cold pressed juice adalah jus buah atau sayuran yang diolah dengan tekanan tinggi tanpa melibatkan panas. Berbeda dari metode jus konvensional seperti blender atau juicer biasa yang menghasilkan panas, teknologi cold pressed dipercaya bisa menjaga kandungan vitamin, mineral, dan enzim di dalam buah ataupun sayuran tetap optimal.

Oleh karena itu, banyak orang menganggap cold pressed juice sebagai minuman sehat, bahkan dipercaya bagus untuk diet dan detoks tubuh. 

Walau diklaim lebih sehat, sebenarnya tidak ada perbedaan yang signifikan antara cold pressed juice dan jus konvensional. Jadi, Anda juga tetap bisa mendapatkan manfaat cold pressed juice kok, meskipun hanya mengonsumsi jus yang diblender dengan juicer biasa.

Manfaat Cold Pressed Juice untuk Tubuh

Berikut ini beberapa manfaat cold pressed juice yang bisa Anda peroleh jika dikonsumsi secara bijak:

1. Membantu memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral

Cold pressed juice mengandung berbagai vitamin dan mineral esensial yang dibutuhkan tubuh lho. Misalnya, vitamin C untuk menjaga daya tahan tubuh dan mempercepat penyembuhan luka, vitamin A untuk menjaga kesehatan mata, kalium untuk menjaga kestabilan tekanan darah, serta magnesium yang penting untuk fungsi otot dan saraf. 

Karena proses cold pressed tidak menggunakan panas, kandungan vitamin dan mineral dari buah serta sayur segar cenderung lebih terjaga dibandingkan jus yang diolah dengan blender biasa.

2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Cold pressed juice kaya akan antioksidan, seperti vitamin C, polifenol, dan flavonoid, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan berperan penting dalam mencegah peradangan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta menurunkan risiko terjadinya penyakit kronis.

3. Menghidrasi tubuh

Sebagian besar buah dan sayur yang digunakan sebagai bahan cold pressed juice, seperti semangka, jeruk, apel, dan mentimun, memiliki kandungan air yang tinggi. Itulah mengapa manfaat cold pressed juice bisa membantu Anda memenuhi kebutuhan cairan harian tubuh. 

Kalau tubuh senantiasa terhidrasi, fungsi organ tetap bisa berjalan optimal dan Anda pun tidak mudah kelelahan atau pusing.

4. Menjaga kesehatan pencernaan

Beberapa cold pressed juice ada yang diperkaya dengan bahan alami, seperti jahe, kunyit, lemon, atau daun mint, yang dikenal baik untuk pencernaan. 

Jahe dan kunyit diketahui dapat membantu mengurangi peradangan di saluran pencernaan dan meredakan perut kembung. Sementara itu, lemon dan mint bisa meningkatkan produksi enzim pencernaan dan membantu proses detoksifikasi alami tubuh. Inilah sebabnya banyak yang menjadikan cold pressed juice sebagai minuman detoks. 

5. Menambah energi 

Selain manfaat cold pressed juice di atas, minuman ini juga dapat dikonsumsi ketika Anda membutuhkan energi tambahan, misalnya setelah berolahraga atau saat merasa kurang fit. Namun, perlu diingat, tetap perhatikan kandungan gula dan pastikan jus yang Anda konsumsi tidak mengandung pemanis atau bahan kimia tambahan ya.

6. Menjaga kesehatan kulit 

Cold pressed juice diolah dari sayur atau buah yang kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan kulit. Antioksidan sendiri mampu melawan radikal bebas penyebab penuaan dini, meningkatkan elastisitas kulit, hingga membuat kulit tampak cerah. Inilah yang membuat cold pressed juice baik untuk kesehatan kulit.  

Selain itu, jus juga mengandung banyak air yang dapat menghidrasi kulit dari dalam, sehingga bisa mencegah kulit kering atau pecah-pecah. 

7. Mendukung program penurunan berat badan

Manfaat cold pressed juice selanjutnya adalah mendukung program penurunan berat badan. Pasalnya, jus mengandung serat yang bisa meningkatkan rasa kenyang, sehingga Anda tidak tergiur untuk mengonsumsi camilan yang dapat menambah asupan kalori. 

Namun, pastikan cold pressed juice yang Anda konsumsi tidak mengandung gula atau pemanis tambahan ya. Tambahan gula justru membuat kalori jus menjadi lebih tinggi, yang mana hal ini bisa menghambat defisit kalori.

Hal yang Perlu Diperhatikan sebelum Konsumsi Cold Pressed Juice

Sebelum mengambil manfaat cold pressed juice, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan nih, di antaranya:

• Kandungan serat dalam cold pressed juice lebih rendah daripada jus biasa, sebab proses pembuatannya memisahkan ampas dari buah atau sayuran
• Bisa memicu kenaikan kadar gula darah jika dikonsumsi secara berlebihan atau tanpa makanan pendamping
• Tidak mencukupi kebutuhan makronutrien, seperti karbohidrat, protein, dan lemak sehat, sehingga sebaiknya tidak dijadikan sebagai satu-satunya sumber nutrisi 
• Ibu hamil, penderita diabetes, atau orang dengan gangguan pencernaan perlu berkonsultasi dengan dokter sebelum memasukkan cold pressed juice dalam menu sehari-hari
• Selalu memilih cold pressed juice yang terbuat dari bahan segar serta diolah secara higienis dan dipasteurisasi