Setelah menyantap makanan berbahan dasar daging, tubuh bekerja lebih keras untuk mencerna lemak dan protein yang masuk, sehingga makanan penetral setelah makan daging diperlukan agar terhindar dari berbagai gangguan pencernaan.

Beberapa orang mungkin mengira bahwa minuman hangat sudah cukup untuk menenangkan perut. Namun, memilih makanan penetral setelah makan daging yang tepat justru lebih berperan dalam menjaga keseimbangan pencernaan dan membantu tubuh pulih setelah menyantap hidangan berbahan dasar daging.

Pilihan Makanan Penetral Setelah Makan Daging

Agar sistem pencernaan tetap sehat dan nyaman, berikut ini adalah beberapa jenis makanan penetral setelah mengonsumsi daging yang bisa Anda coba:

1. Sayuran hijau

Sayuran hijau,  seperti bayam, kangkung, brokoli, maupun daun singkong kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk tubuh. Serat dalam sayuran hijau dapat membantu mendorong sisa makanan dalam usus, mengikat lemak dari daging, serta mencegah sembelit dan perut begah.

Mengonsumsi sayuran hijau secara rutin, khususnya dalam bentuk rebusan atau kukusan, akan membuat proses pencernaan menjadi lebih lancar. Hindari menambahkan minyak atau lemak berlebih saat mengolah sayuran agar manfaatnya tetap maksimal bagi kesehatan pencernaan.

2. Buah-buahan berserat tinggi

Makanan penetral setelah makan daging lainnya adalah buah-buahan berserat tinggi. , seperti pepaya, apel, pir, dan pisang. Serat dalam buah membantu proses buang air besar menjadi lebih teratur dan menjaga keseimbangan asam di lambung.

Selain itu, buah-buahan juga menyediakan vitamin dan antioksidan yang menunjang kesehatan usus. Pilih buah matang yang dikonsumsi tanpa tambahan gula supaya tubuh dapat menerima manfaatnya secara optimal.

3. Yoghurt atau makanan fermentasi

Yoghurt, tempe, dan kimchi mengandung probiotik alami yang sangat bermanfaat untuk menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus. Probiotik ini membantu tubuh mencerna protein dan lemak dari daging, sekaligus mengurangi keluhan perut kembung.

Makanan fermentasi juga dapat menurunkan risiko gangguan pencernaan setelah makan berat. Sebaiknya pilih produk yang rendah gula, tanpa bahan pengawet tambahan, dan konsumsi sesuai kebutuhan harian Anda agar manfaatnya terasa nyata.

4. Sup atau makanan berkuah

Sup bening dari sayuran atau kaldu ayam tanpa lemak merupakan pilihan yang baik untuk menetralkan makanan berlemak di lambung. Kuah hangat dari sup bisa membuat tubuh terasa lebih ringan sekaligus membantu proses pencernaan berjalan lebih lancar.

Sup sebaiknya dikonsumsi tanpa tambahan minyak, santan, atau garam berlebih agar manfaatnya bagi kesehatan pencernaan dapat dirasakan. Sup juga bisa menjadi makanan selingan yang menghidrasi tubuh dan membuat perut tidak cepat terasa penuh.

5. Air putih dan minuman hangat

Air putih sangat efektif membantu proses metabolisme tubuh setelah mengonsumsi daging. Dengan memperbanyak air, sisa makanan akan terdorong keluar dari sistem pencernaan sehingga perut tidak mudah kembung atau terasa berat.

Selain air putih, minuman hangat seperti teh jahe atau air lemon dapat membantu menenangkan perut dan mempercepat pemulihan pencernaan setelah makan berat. Hindari minuman bersoda atau pemanis buatan yang justru dapat memperburuk keluhan lambung.

Setiap jenis makanan penetral setelah makan daging di atas sebaiknya dikonsumsi dalam porsi yang cukup, tanpa tambahan minyak atau lemak berlebih agar manfaatnya optimal. Hindari konsumsi buah asam secara berlebihan jika Anda memiliki riwayat asam lambung.

Tips Mengonsumsi Daging agar Tidak Berat di Lambung

Selain makanan penetral, ada beberapa tips agar tubuh Anda tetap nyaman meski menikmati hidangan daging:

• Pilih potongan daging tanpa lemak dan kurangi cara masak dengan digoreng.
• Jangan langsung tidur setelah makan, beri jeda minimal 2–3 jam.
• Kombinasikan daging dengan banyak sayur saat makan.
• Hindari makan terlalu cepat, kunyah makanan perlahan agar pencernaan lebih mudah.

Tubuh yang seimbang setelah makan daging bisa didapat dengan memilih makanan penetral yang tepat. Menambah asupan serat, probiotik, dan cairan setelah makan berat ampuh untuk mengurangi keluhan pencernaan sekaligus menjaga kesehatan usus.