Tomat dikenal sebagai sumber nutrisi yang baik bagi tubuh. Buah yang sering kali dianggap sebagai sayuran ini tidak hanya dikonsumsi secara langsung, tetapi juga sering diolah menjadi jus tomat yang nikmat.

Manfaat jus tomat terbilang beragam dan bisa didapat berkat nutrisi penting yang terkandung di dalamnya. Oleh karena itu, tak ada salahnya untuk menjadikan jus tomat sebagai minuman alternatif pelepas dahaga.

Berikut beberapa manfaat jus tomat untuk kesehatan yang dirangkum dari beberapa sumber ilmiah.

1. Perlindungan dari Kanker

Penelitian menunjukkan bahwa asupan tinggi tomat dan produk tomat dapat mengurangi risiko kanker prostat secara signifikan. Likopen dari tomat bahkan mampu menghambat pertumbuhan sel kanker prostat dan memicu apoptosis, alias kematian sel. Walaupun masih diperlukan penelitian lebih lanjut, potensi anti-kanker jus tomat telah memberikan harapan besar dalam upaya pencegahan penyakit mematikan ini.

2. Mengontrol Kadar Gula Darah

Jus tomat bukan hanya menyegarkan, tetapi juga bisa membantu mengontrol kadar gula darah. Dengan catatan, jangan menambahkan gula ekstra saat membuatnya. Likopen dalam buah tomat dapat berperan dalam regulasi gula darah, menjadikannya pilihan aman untuk penderita diabetes.

3. Mencegah Pengeroposan Tulang

Vitamin K, yang tinggi dalam tomat, memiliki peran penting dalam mencegah pengeroposan tulang. Konsumsi jus tomat secara teratur dapat memberikan dukungan tambahan untuk kesehatan tulang. Namun, ingatlah bahwa asupan vitamin K sebaiknya diimbangi dengan konsumsi sayuran berdaun hijau untuk mencapai kecukupan nutrisi harian.

4. Antioksidan

Tomat bukan hanya sekadar buah biasa. Di dalamnya, tersimpan kekayaan likopen, sebuah pigmen tumbuhan karotenoid yang menjadi pahlawan antioksidan. Likopen ini berperan sebagai perisai melawan serangan radikal bebas yang bisa merusak sel-sel tubuh kita. Dengan mengonsumsi jus tomat, memberikan pertahanan terbaik untuk melawan peradangan yang mungkin terjadi di tubuh.

5. Memelihara Kesehatan Jantung

Selain menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, konsumsi jus tomat juga dapat membantu memelihara kesehatan jantung secara keseluruhan. Namun, ingatlah bahwa untuk merawat jantung dengan baik, penting juga untuk menjaga gaya hidup sehat dengan mengonsumsi makanan bergizi dan rutin berolahraga.

6. Meningkatkan Imunitas Tubuh

Vitamin C yang melimpah dalam jus tomat berperan penting dalam produksi sel darah putih. Ini berarti, dengan mengonsumsi jus tomat secara teratur, dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjadikan tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.

7. Menjaga Kesehatan Kulit

Antioksidan dalam tomat dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jus tomat dengan minyak zaitun dapat mengurangi risiko sunburn. Jangan heran jika konsumsi jus tomat juga memberikan bonus berupa kulit yang lebih cerah, berkat nutrisi seperti vitamin A dan C.

8. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Vitamin dan nutrisi dalam jus tomat memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung. Dengan kaya akan kalium, jus tomat tidak hanya menurunkan tekanan darah, tetapi juga mengurangi kemungkinan stroke, serangan jantung, dan masalah jantung lainnya. Ditambah lagi, jus tomat bebas kolesterol dan mengandung vitamin B3 yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tubuh. Inilah alasan mengapa tomat telah lama diakui sebagai sahabat jantung yang andal.

9. Menurunkan Risiko Stroke

Kandungan kalium yang tinggi dalam tomat memiliki peran dalam mengontrol tekanan darah, yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko stroke. Dengan menjadikan jus tomat sebagai bagian dari rutinitas harian, memberikan dukungan ekstra untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.