Keripik pisang digemari karena rasanya yang gurih atau manis serta teksturnya yang renyah. Namun, proses pembuatan yang melibatkan penggorengan dan penambahan gula atau garam menyebabkan kalori keripik pisang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan buah pisang utuh.

Bila tidak dikontrol, konsumsi keripik pisang yang berlebihan dapat berdampak pada asupan kalori harian dan memengaruhi berat badan. Selain kalorinya yang tinggi, keripik pisang juga mengandung lemak dan gula tambahan yang perlu diwaspadai. 

Kandungan Kalori Keripik Pisang

Dalam satu porsi (sekitar 30 gram) atau satu genggam tangan, kalori keripik pisang bisa mencapai 150–170 kkal. Jumlah ini jelas lebih tinggi jika dibandingkan dengan pisang segar, karena proses penggorengan dan penambahan gula atau garam.

Selain itu, keripik pisang mengandung sekitar 8–10 gram lemak per porsi. Sebagian besar lemak tersebut adalah lemak jenuh dari minyak goreng yang digunakan dalam proses pengolahannya. 

Untuk karbohidrat, setiap porsi keripik pisang rata-rata mengandung 18–20 gram karbohidrat, termasuk gula tambahan jika produk tersebut menggunakan perasa manis. Sementara itu, kandungan protein dalam keripik pisang terbilang rendah, yakni sekitar 1–2 gram per porsi.

Perlu diingat, kalori keripik pisang dan nutrisinya bisa bervariasi, tergantung jenis pisang serta metode pengolahan, misalnya penggorengan, penambahan perasa asin, serta penggunaan gula tambahan. 

Jika dikonsumsi berlebihan, asupan kalori tinggi akibat proses pengolahan keripik pisang dapat meningkatkan risiko terjadinya kenaikan berat badan serta berbagai masalah kesehatan. 

Tips Konsumsi Keripik Pisang agar Tetap Sehat

Agar kalori keripik pisang yang Anda konsumsi terkontrol tetapi tetap terasa nikmat, cobalah beberapa tips berikut ini:

• Selalu baca label nutrisi pada kemasan dan perhatikan takaran saji serta jumlah kalori keripik pisang per porsi.
• Pilih produk keripik pisang yang tidak mengandung tambahan gula atau garam berlebihan.
• Batasi konsumsi kalori keripik pisang, maksimal 1 genggam per hari sebagai camilan, bukan makanan utama.
• Seimbangkan dengan konsumsi buah-buahan dan sayuran segar serta air putih, agar pola makan tetap sehat.
• Bila memungkinkan, pilih keripik pisang yang dipanggang, bukan digoreng, untuk mengurangi jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh.